Orangenkuchen mallorquin
6 ganze Eier 350g Zucker 350g geschmolzene Butter 430 g Mehl 1Päckchen Backpulver Saft von 2-3 Orangen Abrieb von 2 Orangen […]
Kategorie: Genuss & Kulinarik
Valencia – eine Entdeckung
Janus gleicht einer Einfalt mit zwei Gesichtern, zwar Anfang und Ende – aber dazwischen göttliche Langeweile. Valencia, la grande Divina Jana oder […]
Ein Club und seine Macher – der Robinsonclub Quinta da Ria in Portugal
Flirrende, flimmernde Sonne. Verspielte Reflexe am Horizont. Ende August, ein Hoch auf die Hitze. 35° im Schatten verwirren die Sinne, zaubern […]
Sensation beim Gault Millau WeinGuide Deutschland
Paukenschlag und Ausrufezeichen: Zum erstenmal in der Geschichte des Weinguides wurde jetzt die beste Weinkarte Deutschlands nicht an ein Top Hotel oder […]
Der Guide Michelin 2013
Mit einem neuen 3-Sterne-Restaurant, sieben neuen 2-Sterne-Häusern und 29 neuen 1-Stern-Restaurants ist die diesjährige Ausgabe besonders positiv für die deutsche Gastronomie ausgefallen […]
Eine Begegnung der besonderen Art. Matthias Rösch und seine’Villa am See‘
Alles ist klein hier draußen in der ‚Villa am See‘: die Küchencrew, 4 Köche, der Service, 4, das Restaurant, Platz für […]