Region vom Feinsten – das Restaurant im Hotel Ahlbeck auf Usedom
Usedom ist in. Usedom ist gefragt. Allerdings muss die Insel aufpassen, dass sie nicht in billige Beliebigkeit abgleitet. Bei vielen Geschäften ist […]
Kategorie: Restaurants
Berlin Partner präsentiert Spitzengastronomie: Nominierungen für „Berliner Meisterköche 2012“
Eine unabhängige Jury aus Gourmet-Journalisten und Fachvertretern hat jeweils fünf Kandidaten in den Kategorien „Berliner Meisterkoch 2012“, „Brandenburger Meisterkoch 2012“, „Aufsteiger des […]
Ein Genuss für die Sinne – dasRestaurant ‚PONTE‘ in Berlin
Vor einem Jahr war sie perfekt: die Rückkehr einer kulinarischen Legende. Valter Mazza, der große Gaumenschmeichler aus dem wunderbaren, unvergessenen ‚Ponte Vecchio‘ […]
Bon profit – Mallorca läßt sich schmecken
Schwer, massiv, fett und belastend – die vier Vorurteils-Todsünden über die mallorquinische Küche. Modern, leichter, gesünder und bekömmlicher – die vier Trumpfkarten […]
Restaurant ‚Lucullus‘ – Italien in bester Reinkultur
Lucullus – römischer Senator und Feldherr. Bekannt wegen seiner üppigen Gastmähler. Eine bedeutende Kriegsbeute war die erste Kulturform der Kirsche. Die Kirsche […]
Dem Himmel näher – Begegnungen mit der Thai-Küche
Das war Verführung pur. Die Tischdecke der blütenweiße Sandstrand, die Serviette das intensive Blau der Andamanensee, dazu die sanfte Schwüle der 33°, […]