Büffel-Ricotta-Käse und geriebenen Pistazien, dunkle Schokolade mit Whisky und Haselnusskörnern; Ziegenkäse-Feigen-Senf, Mandeln mit Limoncello-Creme… Das sind nur einige der außergewöhnlichen Eissorten, die 43 handwerkliche Eisdielen für die vierte Ausgabe der Berlin Ice Cream Week vom 20. bis zum 26. April 2023 präsentieren.

Jede Eisdiele hat ihren eigenen besonderen Geschmack. Es handelt sich dabei um besondere Geschmacksrichtungen, die extra für die Veranstaltung hergestellt werden. Ziel der Woche ist es, die besten Eisdielen Berlins zu feiern. Berlin als Eis-Stadt, denn Berlin ist mittlerweile in Deutschland zum Maßstab für Qualität und vielfältiger Angebote geworden.

Handwerklich hergestelltes Eis

Handwerklich hergestelltes Eis wird in relativ kleinen Mengen produziert, normalerweise mit frischer Milch und frischer Sahne ohne Zusatzstoffe vorbereitet und kommt direkt an den Verkausstand. Dieses Eis, mit frischem und natürlichem Geschmack wird in der Ice Cream Week gefeiert.
Übrigens wächst der Markt von handwerklich hergestelltem Eis: Im Jahr 2022 erzielte die europäische Eisbranche einen Gesamtumsatz von fast 10 Milliarden Euro, ein Plus von 13% im Vergleich zu 2021. Italien und Deutschland sind die europäischen Länder mit der größten Verbreitung. Nach Angaben von Sigep 2023 gibt es in Deutschland mindestens 9.000 Eisdielen. Mehr gibt es in Europa nur Italien mit 39.000.

Das sind die Initiatoren und Partner

Allen Partner vereint, mit ihren Produkten umweltfreundlich und möglichst CO2 neutral zu sein. Die Firma RECUP präsentiert seit Jahren bereits wiederverwertbare Cups, ob für Kaffee oder Eis. Das Pfandsystem  wird sehr gut von den Kunden angenommen. Die Produkte von Kulero , wie Eis-Waffeln oder Löffel können einfach mitverspeist werden und schmecken dabei noch köstlich!

Das gesamte Event wird von True Italian (einer Marke von True Italian Communication) in Zusammenarbeit mit Duo Sicilian Ice Cream veranstaltet. Weitere Partner dieser Ausgabe sind Fugar, Kulero, RECUP, Acqua Panna – San Pellegrino und Hotel La Torre Garbata von Pisa. Medienpartner des Events ist Berlino Magazin.

Berlin Ice Cream Week 2023 vom 20. bis zum 26. April 2023 in 43 der besten Eisdielen Berlins 
Eine Übersicht der telnehmenden Eisdielen ist hier auf der Karte Berlins oder auch auf Google Maps verfügbar.

Artikelfoto und co: gab